Повар холодного цеха

Мы предлагаем:

• Заработная плата 65 000 рублей до вычета налогов.
• Работа в ресторане «РомановЪ» 
• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц.
• Корпоративное питание каждый рабочий день.
• Развоз в черте города
• График 2/2, с 9:00 до 22:30.
• Официальное трудоустройство.
• Медицинский осмотр за счет работодателя.
• Подарки детям на НГ.

Обязанности:

• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и стандартами отеля.
• Приготовление холодных закусок, салатов, десертов, соусов, оформление блюд перед подачей.
• Контроль качества и свежести продуктов, соблюдение сроков хранения.
• Соблюдение санитарных норм и правил гигиены на рабочем месте.
• Контроль и пополнение запасов продуктов, инвентаря и специй.
• Осмотр оборудования и формирование заявки в техническую службу при неисправности.
• Поддержание чистоты и порядка в цехе в течение рабочей смены.

Требования:

• Среднее специальное образование (повар, технолог общественного питания). Можно без опыта работы, но опыт в отелях высокого класса или ресторанах будет преимуществом.
• Знание санитарных норм и правил гигиены, умение работать с профессиональным оборудованием.
• Навыки приготовления салатов, закусок, холодных супов, десертов, умение работать с соусами и заправками.
• Вежливость и умение взаимодействовать с другими сотрудниками и гостями отеля.
• Ответственность, аккуратность и надежность.
• Ношение униформы и аккуратный внешний вид, соответствующий стандартам отеля.